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■プロフィール

mikaduki

Author:mikaduki
八ヶ岳南麓で、自然と共に暮らしながら、和紙作りとお店、そして、自然のままの庭で楽しんでいます。 

ギャラリー&工房  「森のあかり」
山梨県北杜市大泉町西井出8240-838
http://www.morinoakari.work

八ヶ岳の大きな森と景観に魅せられて、引越して来たのも一昔前になりました。 周りの景観も劣化。私的には、自然の豊かさに感謝しながら、自然の営みと共にある暮らしを目指しています。 

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今年も、干し柿つくりました
今年も干し柿をつくりました。 
今年は、大豊作で、どの柿も、まるでブドウのようにたわわになっています。
だから、取るのが簡単で、ついつい、多く頂いてきました。

1411干し柿 (1)hp
なんと180個の「つるし柿」のできあがり。 
私の故郷では、こんな風に吊すので、「つるし柿」といいます。
いつも遅くなって、霜で傷んでしまうので、今年は早めに10日ごろ収穫。
おかげで、とってもきれいな干し柿ができました。
お正月頃から食べらるはず・・楽しみで~~す。

1411干し柿 hp
柿に、紅葉に青空。 日本の風物詩だなぁとパチリ。


食べ物 山菜 Natural foodstuff | 13:44:08

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